在美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)最近舉辦的科技展會(huì)上，來自北京大學(xué)的研究者們展示了一種智能標(biāo)簽，它可以在不打開食品包裝的前提下告訴消費(fèi)者食品過期沒有。在超市買東西的時(shí)候，最害怕精美的包裝下其實(shí)是“地雷”。這一點(diǎn)商家也一樣，雖然保質(zhì)期寫在那兒，還是不免會(huì)因?yàn)楦邷剡@樣的問題提前變質(zhì)。智能標(biāo)簽就是為了解決這個(gè)問題而出現(xiàn)的。

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智能標(biāo)簽由金質(zhì)納米棒和氯化銀制成，將它貼在食品包裝盒上就能夠模擬該食品在當(dāng)前環(huán)境下的細(xì)菌變化。智能標(biāo)簽的顏色大致可以分為七種變化，紅、淡紅和橙色代表食品還新鮮，而黃色、綠色、藍(lán)色甚至紫色則表示已經(jīng)變質(zhì)，只是程度不同。氯化銀在存放的過程中會(huì)逐漸分解附著到納米棒上，因此呈現(xiàn)出不同的顏色變化。

雖說智能標(biāo)簽的成分里有金，但是研究者說它的成本低得令人難以置信，因此極具普及潛力。