原料:花生米500g,香葉6片,八角2顆,花椒1把,桂皮5g,丁香10個,大鹽1000g
sI4QI\*4 制作方法:
~6MMErSj 1.花生米500g左右,不用去皮
Ipg\9*c` 2.鍋里放入水,放入花生米,開鍋之后就關火就可以了
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M7? 3.煮好的花生米瀝干水分放入盆里備用
"LXXs0 4.鍋中放入大鹽,各種香料,翻炒均勻
{#0Tl 5.放入煮好的花生米,翻炒,中火翻炒
^`/V i 6.要不停的翻炒,炒的時候會聽到花生米蹦脆的聲音,要一直不停的炒,不停地炒,越炒香味越濃郁,鹽會慢慢的變成黃色,等到花生米都不會發(fā)出聲音了,可以嘗一下,熟了,關火,盛出來,把香料和鹽撿出去,放涼之后就可以吃了,花生米五香味道濃郁,而且特別酥脆
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