二十四節(jié)氣之一,在11月22日或23日。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也!边@就是說,到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠藭r由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少,雪量還不大,所以稱為小雪。因此,小雪表示降雪的起始時間和程度,小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。 D:F!;n9
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這個季節(jié)宜吃溫補性食物和益腎食品。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有以腰果、芡實、山藥熬的粥,栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外,要多吃燉食和黑色食品,如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。 :ZzG5[o3
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民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。小雪節(jié)氣后,一些人家開始動手做香腸、臘肉。在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗。