授粉是被子植物（又名綠色開(kāi)花植物）結(jié)成果實(shí)必經(jīng)的過(guò)程，一般分為自花授粉和異化授粉。 |Vq&IfP  
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自花授粉是完成一個(gè)自己植株的內(nèi)部授粉過(guò)程，而異化授粉則需要不同植株間的授粉過(guò)程。 <F7g;s'q9  
自然的授粉方式有風(fēng)媒、蟲(chóng)媒、水媒、鳥(niǎo)媒；但是從原始農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，隨著自然環(huán)境和農(nóng)業(yè)技術(shù)的巨大的變化，人們?yōu)榱颂岣弋a(chǎn)量和目的性的育種品質(zhì)，使得人工授粉方式得到廣泛推廣。 ; Da[jFP  
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人工授粉不會(huì)受寒流、陰雨天、沙塵暴等不利于昆蟲(chóng)活動(dòng)的惡劣天氣自然惡劣環(huán)境的影響，而且人工授粉可以避免沒(méi)有目的性的授粉結(jié)果，從而避免大量養(yǎng)分的白白浪費(fèi)，保證選留果蔬正常生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)又可節(jié)省大量的疏果用工。 5f'<0D;K  
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人工授粉方式一般有： Uq8=R)1<|d  
（1）人工點(diǎn)授粉 }[%d=NY  
（2）花對(duì)花授粉 YEB@