金秋時節(jié)，隨著氣溫的下降，人們煩躁的情緒也隨之平靜。秋季是人體抵抗力較為低下的時候，因此這是養(yǎng)生保健的重要季節(jié)，秋季養(yǎng)生貴在養(yǎng)陰潤燥，通過飲食就能達到滋陰潤燥的養(yǎng)生目的，下面就為您介紹適合秋天吃的營養(yǎng)養(yǎng)生佳肴。 X)&Z{ V>  
}.gg!V'9w  
養(yǎng)陰——山藥炒木耳 B6pz1P?e}  
bA^a@ lv a  
　　俗話說：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰�！� 秋時陰收，冬時陰藏。秋冬之時燥邪為患，易傷陰，故秋冬之時宜服用滋陰之品，辛辣之品易生內(nèi)熱，酒易生濕熱，飲食太過則傷陰。因此，秋冬既要避免燥邪，又要避免吃太多辛辣食物和過量飲酒，以防傷陰。 m5x>._7le  
　　原料：山藥1段，水發(fā)木耳5朵，蒜2瓣，鹽、雞精、油少許。 YI|Gpq  
　　做法： 山藥去皮、洗凈，切片備用;水發(fā)木耳洗凈，摘小朵備用;把蒜剁碎成末;燒開一鍋水，然后將山藥片放入焯30秒后撈出備用;熱鍋倒油，放入蒜末爆香后加入焯好的山藥片炒半分鐘后加入木耳一起炒熟，加鹽、雞精調(diào)味即可。 =91'.c<  
n[WeN NU  
滋補——鯽魚豆腐湯